Содержание
9 пражских ресторанов, в которые стоит слетать
Мясо с соусом. Его подают во многих традиционных чешских ресторанах Праги.
У меня нет большого опыта в чешской кухне, но одно кажется очевидным: блюда из жареного мяса с большим количеством соусов, крахмала и корнеплодов занимают видное место в традиционной чешской кухне. Это тип еды, которую вы ожидаете от стран с суровыми зимами.
Перейдите в раздел «традиционная чешская» в меню пражского ресторана, и вы найдете множество блюд из жареного мяса, в основном из свинины, залитых густым соусом и подаваемых с различными кнедликами и капустой.
Это сытные и сытные блюда, которые согревают и дарят радость, и прекрасно сочетаются с любимым напитком Праги – пильзнерским пивом.
Если вы посещаете Прагу и интересуетесь чешской кухней, то я надеюсь, что этот гид по еде с девятью лучшими ресторанами в Праге приведет вас к некоторым незабываемым блюдам. На здрави!
БЫСТРЫЕ ССЫЛКИ НА ЕДУ В ПРАГЕ
Чтобы помочь вам спланировать поездку в столицу Чехии, мы собрали здесь ссылки на популярные отели, туры и другие полезные туристические услуги.
ОТЕЛИ
Рекомендуемые отели в Старом Месте (Старый Город), одном из самых удобных районов Праги для проживания.
- Люкс: Отель Будда-Бар Прага
- Средний диапазон: Отель Unitas
- Бюджет: Пансион Карлова
ЭКСКУРСИИ
- Гастрономический тур: Еда в Праге: Гастрономический тур на полдня
- Дегустация пива: Дегустация чешского пива
- Средневековый ужин: Средневековый ужин с неограниченным количеством напитков
ДРУГИЕ УСЛУГИ
- Страхование путешествий (с покрытием COVID)
- Трансфер из аэропорта
- Городская карта Праги
ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ПРАГЕ
Если вы планируете поездку в Прагу, обязательно ознакомьтесь с нашим подробным путеводителем по Праге. В нем будет вся необходимая информация, например, в каком районе остановиться, что делать, как передвигаться и т.
д., чтобы помочь вам спланировать поездку.
Сохраните это на Pinterest!
Нет времени читать эту статью о лучших пражских ресторанах? Нажмите на кнопку «Сохранить» и закрепите на потом!
ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ В ПРАГЕ
1. Krcma
Krcma был самым первым рестораном в Праге, который я посетил, и, по совпадению, он был также самым традиционным. Находясь в подвале подземелья здания в Старом городе, я чувствовал, что обедаю в Королевской Гавани!
Krcma – один из лучших ресторанов в Старом городе Праги, предлагающий мясные блюда, такие как ребрышки на гриле, куриная грудка, жареная утка, сосиски и свинина. Они предлагают мясное меню, состоящее в основном из различных кусков жареной свинины.
Я читал об их жареном свином колене, но их самая маленькая порция составляет 1,2 кг. Я не хотел есть свинину весь день, поэтому я спросил у своего официанта альтернативы, и он порекомендовал мне эту более удобную 150-граммовую тарелку жареной свинины с кнедликами и красной капустой.
Жаркое из свинины было хорошим, но самой интересной частью для меня были кнедлики или чешские клецки. Я впервые попробовал кнедлики, основное блюдо чешской кухни, приготовленное из хлеба, картофеля или фруктов.
Это одно из блюд, лучше всего представляющих чешскую кухню, которое вы, вероятно, будете часто есть во многих ресторанах Праги, даже если не будете заказывать его напрямую.
Пельмени изготавливаются из слегка черствого хлеба, который скручивают в рулет перед варкой или приготовлением на пару, а затем нарезают ломтиками. Его часто подают в качестве гарнира, пропитанного соусом.
Помимо кнедликов, одной из вещей, которые мне больше всего хотелось попробовать в Праге, было пиво. Мой русский друг сказал мне, что в Праге самое лучшее пиво в мире, и во многом это связано с городскими трубками.
Я запил свиное жаркое и кнедлики кружкой светлого лагера Pilsner Urquell. Оно было хрустящим и чистым и определенно одним из лучших сортов пива, которые я когда-либо пробовал в своей жизни.
Человек был таким хорошим!
Чехи являются крупнейшими потребителями пива в мире, среди которых наиболее распространен светлый лагер Pilsner.
Крчма находится на цокольном этаже этого здания в Старом городе. Вы можете перейти к карте местоположения в нижней части этого руководства, чтобы точно увидеть, где он находится.
Krcma — обладатель сертификата качества TripAdvisor, впечатляющего рейтинга в 4 звезды и почти 2200 отзывов. Что касается традиционных мясных блюд, Krcma должен быть одним из лучших ресторанов Праги.
Крчма
Адрес: 4, Костечна 925, 110 00 Йозефов, Чехия
Часы работы: 11:00-23:00, пн-сб / 12:00-23:00, вс
Что заказать: Запеченное свиное колено
Ожидаемая оплата: Около 200-250 крон на человека
2. U Parlamentu
U Parlamentu — один из лучших ресторанов Праги, куда можно пойти, если вы интересуетесь традиционной чешской кухней.
У меня была эта фантастическая свиная отбивная на гриле, поданная с соусом из золотых лисичек и маслянистым шпецле.
Влажный и сочный, это был большой 250-граммовый кусок мяса, который заставил меня чувствовать себя сытым и счастливым. Это было одно из моих любимых блюд в Праге.
Рен съел жареного кролика в чесночном соусе со шпинатом, картофельными кнедликами и луковым джемом. Картофельные клецки готовятся почти так же, как и хлебные, но получаются более плотными и влажными.
Кролик был великолепен. Получилось очень нежно и очень вкусно.
Ресторан U Parlamentu, расположенный в Старом городе, известен как один из лучших ресторанов Праги, так что будьте готовы к ожиданию. Они награждены Сертификатом качества TripAdvisor с почти идеальной оценкой 4,5 звезды и почти 2800 отзывами.
U Parlamentu
Адрес: Valentinská 52, 110 00 Staré Město, Чехия
Часы работы: 11:00-23:00, ежедневно
Что заказать: Жареная свиная отбивная, жареный кролик
Ожидаемая оплата: Около 250-350 крон на человека
3.
Nase Maso
Nase Maso было единственным местом, которое мы посетили более одного раза в Праге, и по уважительной причине. Это частично мясная лавка и частично ресторан, где подают одно из лучших мясных блюд в Праге.
Основной причиной, по которой я был так взволнован, чтобы поесть в Nase Maso, были эти гамбургеры сухой выдержки, о которых я постоянно читал в их обзорах. Его готовят из выдержанной всухую чешской пегой говядины крупного рогатого скота, которую подают с красным луком, майонезом, солеными огурцами и жареным сыром.
Сочный и отлично приготовленный, он был невероятно вкусным и одним из лучших гамбургеров, которые я когда-либо пробовал. Это было так хорошо, что нам пришлось вернуться в Nase Maso во второй раз, чтобы попробовать его снова.
Еще одно блюдо, которое часто рекомендуют, — это маслянистый и жирный жареный костный мозг с поджаренным хлебом и салатом из петрушки. Кажется, что это не напечатано в меню, но вы можете попросить об этом. Это безвкусно и вкусно.
Во время нашего второго посещения у нас был этот прекрасный сочный стейк. Если я правильно помню, это был рибай на кости, рекомендованный нам одним из мясников.
Nase Maso — мясная лавка, поэтому я уверен, что их предложения меняются каждый день. Их печатное меню содержит всего несколько блюд, поэтому обязательно спросите у мясников предложения.
Помимо потрясающего выбора мяса, Nase Maso предлагает Albrecht Pale Lager 12° на разлив. У нас был лагер в каждом ресторане Праги, и это крафтовое пиво было одним из наших любимых. С мясом идеально.
Nase Maso находится в Старом городе, прямо напротив другого популярного пражского ресторана – Bistro Sisters. К сожалению, Bistro Sisters был закрыт на ремонт, когда мы были там.
Nase Maso — небольшой магазин с одним сидячим столиком, который необходимо бронировать заранее. Все остальные сидят на скамейках у стен магазина и едят на маленьких столиках для коктейлей. Снаружи есть стойка, где можно встать и поесть.
Nase Maso не самый элегантный ресторан, но это один из лучших ресторанов Праги, когда речь идет о стейках и других мясных блюдах. Он очень популярен, и, учитывая ограниченное количество сидячих мест, может быть хорошей идеей пойти в нерабочее время.
Обладатель сертификата качества TripAdvisor с исключительным рейтингом 4,5 звезды и почти 3000 отзывов.
Nase Maso
Адрес: Dlouhá 727/39, 110 00 Staré Město, Чехия
Часы работы: 9:00-19:00, пн-сб (закрыто по воскресеньям)
9002 2 Что заказать: Чизбургер сухой выдержки, жареный костный мозг, тартар из говядины, сальсичча
Ожидаемая оплата: Около 250-300 чешских крон на человека
4. Lahudky Zlaty Kriz
Bistro Sisters известен тем, что является одним из лучших ресторанов в Праге, где можно попробовать традиционное чешское блюдо под названием облозене хлебицки. Но так как они были закрыты, мне пришлось искать другой магазин.
К счастью, я нашел Lahudky Zlaty Kriz.
Oblozene chlebicky (или сокращенно chlebicky) — тип открытого сэндвича, популярный в чешской кухне. На нарезанный хлеб намазывают масло, а затем украшают любым количеством ингредиентов, таких как ветчина, салями, лосось, яйцо вкрутую, сыр, соленые огурцы, помидоры и сливочный сыр.
Разве это не красиво? Так искусно были устроены все хлебцы в «Лахудках Златы Криз». Это было все равно, что есть маленькие произведения искусства!
Забавно, я наслаждался хлебцами, когда в магазин зашла группа испанских туристов. Похоже, они не знали, что такое хлебцы, поэтому, увидев их в витрине, все начали восклицать: «О, пинчос! Пинчос!» потом вышел. Ха!
Думаю, можно сказать, что хлебцы — это чешская версия испанских пинчос. Вам обязательно стоит попробовать хлебцы в Праге. Они вкусные, легкие и их легко есть.
Отель Lahudky Zlaty Kriz расположен в Новом городе, примерно в 3 минутах ходьбы от станции Мустек.
Lahudky Zlaty Kriz
Адрес: Jungmannova 750, 110 00 Nové Město, Чехия
Часы работы: 7:00-19:00, пн-пт / 9:00-18:00, сб-вс
Что заказать: Хлебицкий
Ожидается оплата: Около 40 чешских крон за chlebicky
5.
Parek v rohliku – Ladislav Cerveny
Рен любит хот-доги, поэтому, когда я нашел более одной статьи, описывающей хот-доги в этом киоске как самые лучшие в городе, я подумал чтобы добавить его в наш пражский маршрут.
Парек в рохлику – Хот-доги от Ладислава Червены действительно вкусные. Он более хрустящий, чем американский хот-дог, и подается в хрустящей закрытой булочке с полой серединой. Вы можете полить его горчицей, кетчупом, майонезом или кетчупом чили.
Удобно, что Parek v rohliku – Ladislav Cerveny расположен на площади Namesti Miru, где вы можете сесть на живописный трамвай 22 до Пражского Града. Здесь можно быстро перекусить в ожидании трамвая.
Как говорится в отзывах, когда дело доходит до хот-догов, это действительно одно из лучших мест в Праге, где можно поесть.
Parek v rohliku – Ladislav Cerveny
Адрес: Винограды, 120 00 Прага 2, Чехия
Часы работы: 9:00-19:00, пн-пт (выходной сб-вс)
9 0022 Что заказать: Хот-дог
К оплате: Около 25 крон за хот-дог
6.
U Kunstatu
Знаете, что в Праге лучше пива? Шесть сортов пива в Праге.
Мы собирались устроить пивные полеты в ультрапопулярном пражском Музее пива, когда нашли U Kunstatu, аналогичный гастропаб в центре города, где было более сотни сортов крафтового пива на разлив. Это частично скрытое место и обстановка внутреннего дворика привлекли нас, поэтому вместо этого мы пошли сюда.
Пивные полеты — популярный способ насладиться пивом в Праге. По крайней мере, четыре сорта пива (обычно 4-8) подаются в небольших стаканах на 3-5 унций, установленных на деревянной доске, называемой пивной лопаткой.
Вы можете выбрать любые шесть из сотен, которые есть у U Kunstatu. Они предлагают несколько различных видов пива, таких как светлое лагер, пшеничное пиво, бельгийский эль, стаут, портер и кислое пиво. Вы можете в основном думать об этом как о дегустационном меню пива.
После того, как вы сделаете свой выбор, они будут располагать их от светлого к темному, так как это порядок, в котором вам предлагается их пить.
Пивные полеты — отличный способ попробовать как можно больше пива без необходимости каждый раз выпивать полный стакан.
U Kunstatu предлагает несколько блюд из своего меню, которыми можно насладиться к пиву, например, эту фантастическую оленью колбасу с можжевельником, которая подается с хлебом, корнишонами, жемчужным луком, хреном и горчицей. Вкусный!
U Kunstatu находится через эту арку. Вы не можете увидеть зону отдыха снаружи, поэтому ее легко пропустить. Я рад, что мы нашли его.
U Kunstatu
Адрес: Řetězová 222 3, 110 00 Staré Město, Чехия
Часы работы: 11:00-20:00, ежедневно
Что заказать: Пиво, сосиски
Ожидается к оплате: О CZK 350 за полет из 6 сортов пива
7. Кафе «Савой»
Кафе «Савой» — красивое кафе в стиле неоренессанс, открытое с конца 19 века. Его часто называют одним из лучших ресторанов Праги для завтрака. Однако я был здесь из-за их выпечки, особенно ветрника.
Ветрник — это разновидность глазированного карамелью пирожного с начинкой из взбитых сливок с насыщенной и сочной ванилью и карамелью. Хрустящий сверху, но легкий и воздушный в середине, вы можете думать о нем как о чешской версии слоеного крема. С кофе восхитительно.
Многие думают, что ветрник — это лучшая выпечка, которую вы можете попробовать в Праге, а версия Cafe Savoy — одна из лучших, если не самая лучшая.
Этой статье уже пять лет, но Taste of Prague провела дегустацию 14 лучших ветрников в Праге, и Cafe Savoy стало для них явным победителем.
Кафе «Савой» находится на другом берегу Влтавы, сразу за мостом Легион. Это прекрасное кафе и один из лучших ресторанов Праги, где можно выпить кофе с выпечкой или позавтракать.
Cafe Savoy
Адрес: Vítězná 124/5, Vítězná 5, 150 00 Praha, Чехия
Часы работы: 9:00-19:00, ежедневно
Что заказать: Ветрник, завтрак
Ожидается оплата: Около 183 крон за ветрник и кофе
8.
Creme de la Creme
Джелато — одно из лучших блюд, которые можно попробовать в отпуске. На Староместской площади и вокруг нее есть много джелатерий, но прочитайте отзывы, и вы обнаружите, что многие люди называют джелато в Creme de la Creme лучшим в Праге.
Я не помню, какой вкус мы получили (может быть, кофе?), но я помню, что это было вкусно. Он был насыщенным, сливочным и очень липким. Creme de la Creme предлагает множество интересных вкусов, в том числе фруктовые сорбеты и несколько веганских блюд.
Рен любит пироги, поэтому мы попробовали кусочек этого орехового пирога, который, как мне кажется, является разновидностью чешского медово-орехового пирога. Это тоже было хорошо, хотя мороженое здесь явно ничья.
Creme de la Creme находится в Старом городе, недалеко от U Kunstatu. Это популярное место, поэтому будьте готовы к очереди, хотя она движется довольно быстро.
Creme de la Creme является обладателем сертификата качества с звездным рейтингом 4,5 на TripAdvisor.
Крем де ла Крем
Адрес: 12, Husova 231, Старе Место, 110 00, Чехия
Часы работы: 11:00-22:00, вс-чт / 11:00-23:00, пт-сб
Что заказать: Джелато
Ожидать к оплате: Около 45 крон за мерную ложку
9. Эспрессо-бар EMA
По словам официального туристического веб-сайта Праги, Эспрессо-бар EMA является «самым популярным, самым загруженным и, безусловно, одним из лучших эспрессо-баров в Праге». ». Они получили ряд отраслевых наград и известны не только своим кофе, но и домашней выпечкой.
Если вы перейдете к статье Taste of Prague о лучшем ветрнике в Праге, то увидите, что они проводили дегустацию здесь, в EMA Espresso Bar.
У нас был эспрессо, аффогато и булочка с корицей. Их выпечка выложена на прилавке, поэтому я считаю, что то, что доступно, меняется ежедневно. Все было хорошо.
Эспрессо-бар EMA находится в Новом городе. Это светлое пространство с большими столами, поэтому, если вам нужно поработать, то это отличное место.
Эспрессо-бар EMA
Адрес: Na Florenci 1420/3, 110 00 Nové Město, Чехия
Часы работы: 8:00-18:00, пн-пт / 10:00-18:00, сб-вс
Что заказать: Кофе, выпечка
Ожидаемая оплата: Минимум 50 чешских крон за чашку кофе
ПРАГА КУЛЬТУРНЫЕ ТУРЫ
Никто не знает еду в Праге лучше, чем местный житель. собираетесь в гастрономический тур? Знающий гид проведет вас по лучшим ресторанам и барам Праги и более подробно объяснит вам все блюда и традиции чешской кухни. Ознакомьтесь с Get Your Guide, чтобы ознакомиться со списком гастрономических и пивных туров в Праге.
КАРТА РАСПОЛОЖЕНИЙ
Чтобы помочь вам сориентироваться, я отметил все пражские рестораны, рекомендованные в этом путеводителе, на интерактивной карте. Он также включает в себя несколько резервных ресторанов.
ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ МЫСЛИ О ЕДЕ В ПРАГЕ
Как бы ни был красив Старый город, он также очень популярен среди туристов, поэтому мы провели множество исследований, чтобы найти одни из лучших ресторанов в Праге.
Мы не хотели попасть в ловушки для туристов!
Нам понравилось всестороннее и приятное знакомство с пражской едой, но, как всегда, одно посещение едва царапает поверхность. Я доволен едой, которую мы попробовали, но мы пропустили несколько блюд.
Хлебицки в бистро Sisters ускользнули от нас, как и свичкова, национальное чешское блюдо из пряного стейка из вырезки, сваренного с двойными сливками. Нам понравились хлеб и картофельные клецки, но мы пропустили фруктовые клецки, которые являются не пикантной версией кнедликов. Было бы здорово пойти в изысканный ресторан или ресторан, отмеченный звездой Мишлен, который предлагает сезонное дегустационное меню.
Если какие-либо из этих блюд или событий кажутся вам интересными, вы можете попробовать их самостоятельно. Мы обязательно посетим его во время нашего следующего визита в Прагу.
В любом случае, спасибо за чтение, и я надеюсь, что этот путеводитель по пражским ресторанам приведет вас к некоторым исключительным блюдам в Праге.
На здрави!
Раскрытие информации
Некоторые ссылки в этом путеводителе по еде в Праге являются партнерскими ссылками, что означает, что мы получим небольшую комиссию, если вы совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас. Мы рекомендуем только те продукты и услуги, которыми пользуемся сами и в которые твердо верим. Мы очень ценим вашу поддержку, так как это помогает нам делать больше таких бесплатных путеводителей. Спасибо!
Нашли эту статью полезной? Помогите нам помочь другим путешественникам, поделившись этим!
107
акции
Чешский Полезные фразы, Чешский язык
Официальным языком в Чешской Республике является чешский, на котором говорит 96% населения. Тем не менее, не бойтесь, так как особенно в крупных городах вы можете относительно легко объясниться по-английски. Старшие поколения чехов могут говорить по-русски, а вы также можете попробовать по-немецки. Французский, итальянский и испанский языки широко не используются.
Чешский также очень тесно связан со словацким и польским языками. Словаки и чехи обычно понимают друг друга.
Чешский язык особенный, потому что предложения не обязательно определяются словом, а скорее флексией. Часть западнославянских языков, термин флексия в чешском языке относится к тому факту, что окончания слов изменяются.
Кто говорит по-чешски и где на нем говорят?
Вы можете найти носителей чешского языка по всей Европе в Австрии, Польше, Германии, Украине, Хорватии и Румынии. Кроме того, в Словакии осталось более десяти тысяч чехов даже после распада Чехословацкой Республики в 1992.
За пределами Европы также есть места, где говорят на чешском языке. Тем не менее, в Соединенных Штатах многие чехи поселились в таких городах, как Нью-Йорк, Чикаго и Кливленд. Напротив, другие сохранили свои средства к существованию в фермерских общинах Техаса, Висконсина и Небраски. В настоящее время в Соединенных Штатах проживает около 100 000 чехов.
Происхождение чешского языка
Чешский язык восходит к началу XI века, когда он начал отделяться от своего праязыка древнеславянского.
Здесь мы находим первые признаки его существования. Из-за этого широко распространено мнение, что теперь историки будут рассматривать чешский язык как задокументированный.
С развитием средневековья чешский язык стал довольно сложным языком, в котором также было много жанров. Вскоре язык стал распространяться за пределы национальной территории и был особенно популярен в Верхней Силезии и Венгрии. Затем этот язык повлиял на другие языки, такие как польский.
Базовые чешские фразы
Изучение нескольких чешских слов и выражений не только облегчит ваше пребывание в Праге, но и всегда порадует местных жителей, которые будут довольны вашими усилиями и будут восхищаться вашими стараниями.
Здравствуйте – Добрый день – (добрех день)
Доброе утро – Добре рано – (добре рахно)
Добрый вечер – Добрый вечер – (добрех вечер) )
Спокойной ночи – Добру нок – (доброх ноц)
До свидания – Нашледаноу – (нас-клехданох)
Пожалуйста – Просим – (просим)
Спасибо – Декуджи – (дайкоойи)
Да / Нет – Ано/не – (ано/не)
Извините – Проминте – (промините)
Меня зовут – Джменуджи се … – (имеэнуйе се)
Сколько? — Колик? – (колик)
Как долго? – Жак длухо? – (як длох-хо)
Где… ? — Кде же… ? – (где йе)
Хотелось бы… – Чтел быч … – (хтыел бих)
Не понимаю – Нерозумим – (нерозоомим)
Который час? – Колик je hodin? (колик е ходин)
Можно мне…? – Мол(а) быч достать … ? – (мо-хла
бих достат)
Что это? — Ко? – (цо)
Как дела? – Как се мате? – (як-се мах-те?)
Вы говорите по-английски? – Млувит английский? (MLU-Veete
AN-GLITS-KI?)
1 -JEDNA-(YED-NA), 2 -DVE-(DVYE), 3 -TRI-(TRZBI), 4 — ctyri – (чти-ржи), 5 – пэт – (пьет), 6 – сесть – (шесть), 7 – седьм – (седьм), 8 – осм (осм), 9 – девэт (дев-еще), 10 – десет – (дес-ет )
Счет, пожалуйста.
– Просим, учет. – (про-кажется оо-чет)
Официантка! – слэкно – (слэч-но)
Официант! – pane vrchni – (pane vrkh-nyee!)
Изучение чешского языка
К сожалению, чешский язык является очень сложным западнославянским языком, и его может быть довольно трудно выучить. Многим носителям английского языка очень трудно произнести это слово. Хорошая новость заключается в том, что, за исключением нескольких специальных букв, каждая буква и слог произносятся так, как они написаны. Хитрость заключается в том, чтобы всегда ставить ударение на первый слог слова, независимо от его длины; в противном случае вы сделаете его непонятным.
Если вы хотите выучить несколько основных слов и выражений, мы рекомендуем чешский разговорник от Lonely Planet. Есть также курсы для английских туристов, желающих выучить чешский язык.
Чешский алфавит
В чешском алфавите 42 гласных и согласных, и большинство согласных произносятся примерно так же, как и в английском языке.