Содержание
Стамбул. Азиатская сторона. Район Мода. Рыбный рай
Из рассказа «Восточное лакомство. Стамбул»
…Азиатская сторона – это длинный прибрежный Стамбул через Босфор и Мраморное море. Он условно делится на 2 части: Учкюдар и Кадыкёй.
…Мы выбрали район Кадыкёй, где достопримечательностей практически нет, но кипит светская жизнь на бульварах.
…Район Мода в Кадыкёй… О, район Мода… Море, шикарная набережная, рыбный рынок и ресторанчики, небольшой приятный шоппинг…
…Посещение рынка Кадыкёй – оставило незабываемые ощущения и нестираемые впечатления. Какой рынок! Чего там только нет! Любая рыба, любые специи, соленья, маринады, оливки, орехи, сыр, колбасы… Любое из перечисленного в множестве сортов…
Тут есть очень важный нюанс.
Азиатская сторона – это длинный прибрежный Стамбул через Босфор и Мраморное море. Он условно делится на 2 части: Учкюдар и Кадыкёй.
В первой части Учкюдаре (бывший Хризополис – Золотой Город) – больше достопримечательностей.
Это красивейшие мечети Мимара Синана (16 век).
Это – гора Баюк Чамлыджа – самая высокая точка Стамбула «с лучшей панорамой города». Это – военные казармы Селемие и музей английской медсестры Флоренс Найтингел. И – огромное военное кладбище.
Во второй части — Кадыкёй – достопримечательностей практически нет, но кипит светская жизнь на бульварах.
Рассчитывать на осмотр обоих условных частей в один день (как предлагает путевод) – нереалистично. Можно, конечно, но усталость будет сказываться.
Поэтому мы определились так. Мечетей мы уже насмотрелись. Мимо Башни Леандра проплывали на кораблике. Кладбище в Эйюпе уже одно посетили. Хотелось попасть в казарменный музей медсестры Найтингел, но туда надо заранее по факсу присылать копии документов, указать дату и время посещения, чтобы вам выдали пропуск. Поэтому чаша весов ощутимо склонилась в пользу просто приятного времяпровождения на Азиатской стороне.
И мы не прогадали (надеюсь).
Добираться на тот берег очень просто. От Эминёну почти каждые 10-15 минут ходит большой кораблик-паром либо до Учкюдара, либо до Кадыкёй. Пристани причала Эминёну располагаются в следующем порядке (если стоять к Галатскому мосту лицом — справа): №1 – Прогулочные корабли по Босфору, №2 – Эминёну – Кадыкёй (Азиатская сторона). №3 – Эминёну – Учкюдар (Азиатская сторона), №4 — до Сиркечи – Харем (?), №5 – до Сиркечи и Принцевых островов, №6 – отдаленный причал для круизных лайнеров и больших паромов.
Билеты – 1,40TL.
Вы вдыхаете свежий морской бриз, фотографируете бирюзу Босфора с открытой части, или попиваете чаек в закрытой части. Совершенно не качает. И вот Европа уже осталась позади и вы через 20 минут уже — в Азии.
Район Мода в Кадыкёй… О, район Мода… Море, шикарная набережная, рыбный рынок и ресторанчики, небольшой приятный шоппинг. ..
Ряды сапожников остервенело машут щетками над и так чистой обувью горожан. Цыганистые горластые пёстрые торговки продают море прекрасных букетов. Подкатываются тележки с бубликами. Продается свежая пресса. Народ куда-то торопится не спеша. Утро начинается.
И опять нюансы. Мы высадились. А куда идти? Карты этой стороны Азиатской части у нас не было. Пришлось найти книжный и купить — после долгого выбора и нудного обмена первоначально выбранной ненужной карты на нужную (спрашивайте, читайте надписи, уточняйте – карта Кадыкёя большая редкость, поскольку она не считается особой туристической зоной).
Оказалось – надо было просто от пристани пройти немного прямо вперед по большой улице и нырнуть вправо в переулочную часть.
Район Мода вы узнаете по начавшимся рядам преразных магазинчиков – обувь, одежда, сладости, овощи-фрукты, антиквариат. Мы пошли сначала по улице Мода до конца. Просто гуляем и глазеем. Подставляем лица нежному январскому солнышку. День шикарный. Дома здесь очень респектабельные. Все европеизировано. Никаких женщин в парандже, цыган и угольного отопления. Это вам не Фатих с Фенером (о них будет подробнее в одноимённой главе). Видим кошку, спящую на капоте красной машины.
Видим пальму, украшенную огромными новогодними игрушками. Садимся за прозрачный пластиковый столик и пробуем дондурму и салеп. Вкусно. (Но всё-таки в Анадолу пробовали и получше. :))
Наконец выходим на набережную. Это вообще – красота!
Она какая-то трехполосная. Рядом с морем идет «бордюр» из огромных камней – по ним, вскарабкавшись, можно ходить. Потом гладкий-прегладкий прогулочный асфальт. Потом мелко-мелко булыжниковая велосипедная дорожка. На расстилающейся чуть волнистой глади моря уже отдыхает солнце и зеркалит блики прямо на нас — блаженно журящихся от слепящего солнечного золота.
Как же чисто кругом. Спокойно. И красиво… Стамбульцы – в основном мамы с малышами и пожилые – сидят на лавочках, читают, болтают друг с другом — отдыхают.
Надо было и нам здесь приземлиться где-нибудь в кафе (их много открытых), а мы заторопились. Решили посетить Багдад джаддеси – улицу-«мечту любителей шоппинга» — и это была наша ошибка. Мы часа два или три убили на поиски этой улицы, чтобы потом, бесконечно топая по ней, понять её бесконечность. Не обратили внимания, что нумерация домов здесь простирается за номер 500. Все магазины сосредоточены в конце, а мы вышли в самое её начало. Улица пыльная, шумная. А главное, движение в одну сторону — навстречу нам, т.е. доехать ни на чём нельзя.
Единственное, увидели знаменитый футбольный стадион Фенербахчи, и мужу это компенсировало негатив от поисков и траты времени.
Посещение рынка Кадыкёй – оставило незабываемые ощущения и нестираемые впечатления. Этот рынок затерян на улочках квартала Мода (нужно идти прямо от пристани и потом повернуть направо). Какой рынок! Чего там только нет! Любая рыба, любые специи, соленья, маринады, оливки, орехи, сыр, колбасы… Любое из перечисленного в множестве сортов… Все свежайшее. Куриные яички даже лежат в деревянных ящичках на подстилке из сена…
Потрясает рыба… Опять продавец вам её только взвешивает, а деньги берет кассир. Выбранную рыбку вам тут же очистят от чешуи, если надо распотрошат, порежут и красиво упакуют. Очень чисто… Ассортимент от громадной рыбы-меч, осьминогов, королевских креветок, рыбы-черта до мелкой кильки… Рыба продается как на небольших рыбных прилавках, так и в глубоких уличных магазинчиках с рядами аквариумов и рефрижераторов. В последних – рыбные пресервы и соуса в тюбиках. Пластмассовую банку с анчоусами привезли как вкусный сувенир.
Здесь же нашли рыбный ресторан. До сих пор вспоминаем со слезами на глазах… Вход в него находился за полупрозрачной полиэтиленовой шторкой за одним из рыбных прилавков. Название – “Canli Nemnet Balik Galeresi”. Вполне реально, что вы его не найдете, но не этот – так другой :). Ищите только в рыбных рядах. Вкусно – до умопомрачения. Недорого. Вся рыба — свежевыловленная…
Вот подсказка-перевод рыбы из рыбного меню:
Hamsi (тур.) – Anchovy (англ.) – анчоус, килька, хамса (рус.)
Barbon – Red Mullet – барабулька обыкновенная
Tecir – Goot Fish —
Lüfer — Blue Fish – луфарь (окунеобразная морская рыба или «рыба Босфора»)
Çinekop – Small Blue Fish – мелкий луфарь
Dil Baligi – Sole — морской язык
Uskumru – Grilled – на гриле
Somon – Salmon — лосось
Levrek – Sea Bass – сибас, каменный окунь
Çipura – Gilt Head Bream – золотой морской карась
Jumbo Karides – Jumbo Shrimp – мелкие креветки
Fеner – Angler Fish – морской черт (очень нежное мясо)
Dügler – Dory – солнечник обыкновенный (плоская хищная рыба с очень вкусным мясом)
Mevsimlik Baliklar – Seasonal Fishes – рыба этого сезона
Про рыбу, которую предлагают стамбульские моря и проливы отлично написано здесь (турецкие и английские названия).
Рассказ «Восточное лакомство. Стамбул»
Посты из стамбульской серии:
Танцы дервишей или Душа Константинополя
Идите все в баню! Чемберлиташ
Как мы отметили Русское Рождество: Районы Балат-Фенер-Фатих. Церковь Хора. Церковь Паммакаристи. Греческий Патриархат. Влахернская церковь. Акведук Валента
Район Эйюп: Мечеть Эйюпа и кафе Пьер Лоти
Азиатская сторона Стамбула | Стамбульский туристический абонемент®
09-06-2019 —
Советы и руководства
Стамбул – единственный в мире мегаполис, который охватывает два континента. Пролив Босфор, соединяющий Мраморное море с Черным морем, отделяет Европу от Азии. Есть три основных подвесных моста, соединяющих европейское и азиатское побережья Стамбула, а также паромы, которые курсируют весь день.
Азиатская часть Стамбула ошибочно считается в коллективном сознании более «восточной», чем ее европейский аналог. Сосуществование разных и разнообразных людей — это то, что действительно выделяется в Стамбуле и, на наш взгляд, является его основным очарованием. Вы можете перейти из традиционного района, такого как Ускюдар, в современный район, такой как Мода, за считанные минуты. Поскольку традиционные туристические гиды обычно игнорируют этот район города, мы решили составить список того, что там можно увидеть.
Девичья Башня
Девичья башня (Кыз Кулеси) является достопримечательностью азиатской части Стамбула, которую обязательно нужно посетить. Он был построен в 408 г. до н.э. на крошечном острове в Босфоре афинским полководцем Алкивиадом для наблюдения за движением вражеских кораблей. На протяжении многих лет византийцы и османы модифицировали и восстанавливали его. Спустя столетия маяк стал одним из самых знаковых в городе. достопримечательности, а также ресторан, куда можно добраться только на лодке. Девичья башня похожа на Галатская башня, но это посреди воды!
Ускударский район
Азиатская сторона г. Босфора очень пышный и жилой. На лодке вы можете увидеть великолепные дома и ялы (виллы на берегу моря). Вы чувствуете, что едете из города в деревню, когда поднимаетесь по окрестностям Босфора.
Район Ускюдар расположен на окраине города. Ускюдар — один из самых консервативных и исторических районов Стамбула. В отличие от Галаты, Нишанташи, Кадыкея или европейского Босфора здесь открыто выставляется религия. В этом районе около 180 мечетей. Мечеть Михримах Султан, построенная известным архитектором Синаном и открывшая свои двери в 1548 году, является самой большой и самой известной; еще одна огромная и чрезвычайно красивая мечеть — Йени Валиде, возведенная между 1708 и 1710 годами.
Окрестности Кузгунчука
Район Кузгунчук расположен севернее. Это крошечный район деревянных домов, расположенный в долине, окруженной деревьями. Kuzguncuk перенесет вас в мир, где время, казалось бы, застыло. Это был сначала еврейский квартал, покинувший Европу во время инквизиции, а позже армянская и греческая общины. Большинство его жителей — турки, бежавшие из сельской местности. Есть памятники, увековечивающие историю общины, и это одно из немногих мест в мире, где мечети соседствуют с церквями и синагогами. Наиболее известны синагоги Бет-Яаков (построена в 1878 г.) и Бет-Ниссим (построена в 1840 г.), а также церкви Сурб Крикор Лусаворич, Авиос Йоргос и Авиос Пантелеймон.
Улица Багдат
Улица Багдат является одним из самых популярных туристических направлений Стамбула. Улица Багдат — торговый центр, открытый для публики. Вы сможете найти там все, что вам нужно!
Обязательно посетите азиатскую сторону Стамбула с ее великолепными ресторанами, кафе и тематическими барами! Ежегодно во время недели моды, которая проходит осенью, предприятия устраивают масштабные мероприятия. Во время этой недели моды множество знаменитостей отправляются на улицу Багдат.
ПОДЕЛИТЬСЯ
Стоит ли посетить азиатскую часть Стамбула? — из блога
Посещение азиатской части Стамбула
Всякий раз, когда наши клиенты спрашивают, стоит ли посетить азиатскую часть Стамбула, мы всегда отвечаем да, без сомнения. В течение многих десятилетий местные жители Стамбула и иностранные путешественники игнорировали азиатскую сторону Стамбула. Ситуация постепенно начала меняться в 1973 году, когда был построен Босфорский мост. Затем снова в 1988 году, когда был построен мост Фатих. Однако, когда Интернет стал мейнстримом и независимые турецкие путешествия стали популярными, азиатский Стамбул стал популярным. Азиатский Стамбул, где проживает примерно треть населения Стамбула, также доминирует на турецкой туристической арене, поскольку все больше посетителей стремятся открыть для себя Стамбул вдали от известных туристических достопримечательностей. Кроме того, все больше людей покупают недвижимость в качестве альтернативы европейскому Стамбулу.
Руководство по поводу того, почему Азиатский Стамбул стоит посетить
1: Как добраться до Азиатского Стамбула
от европейской стороны Итанбул, уломить паромы из Сашектаса, Кабатаса или Эминону на стороне азиатского. Кроме того, есть Zincirlikuyu до Sogutlucesme Metrobus, но имейте в виду, что многие турецкие пассажиры пользуются им, поэтому избегайте часов пик. Вы также можете воспользоваться поездом Marmaray, курсирующим из Казлицесме в Ускюдар. Морская железнодорожная линия Мармарай под Босфором, открытая в 2013 году, доставит вас из Европы в Азию всего за 7 минут. Если вы прибываете на автобусе из других частей Турции, такие компании, как Памуккале, используют множество частых автобусных маршрутов. Для международных авиаперелетов отправляйтесь в аэропорт Сабиха Гёкчен.
2: Наслаждайтесь прекрасным районом Ускюдар
Оживленный, обширный прибрежный район Ускюдар получил широкую известность благодаря тому, что крупный паромный порт принимает туристов со всего Стамбула. Длинная набережная вдоль Ускюдара также предлагает фантастические виды, привлекающие множество местных жителей по выходным. Они сидят в прибрежных кафе и барах или направляются к великой Девичьей башне. Многие туристы приезжают с европейских берегов, чтобы найти старые дома в османском стиле в Салачаке за побережьем. В отличие от своего соседа, ночная жизнь Ускюдара более спокойная.
3: О дворце Бейлербейи в Ускюдаре
Исторический османский дворец и сад Бейлербей 19-го века является обязательным для посещения во время пребывания в азиатском Стамбуле. Название переводится как «Повелитель лордов», и здание было домом османского султана Абдулхамида II. Первоначально целью дворца был летний особняк и место для приема иностранных сановников во время их визитов в город Стамбул. Посетили французская императрица Евгения в 1869 году и Насер ад-Дин Шах Каджар из Ирана в 1889 году.; Среди других известных посетителей были герцог и герцогиня Виндзорские. Если сравнивать его с дворцом Долмабахче, он может показаться незначительным по размеру и внешнему виду, но такие особенности, как зал для приемов с крытым фонтаном и бассейном, выделяют его. Также обратите внимание на ковры Хереке, которые являются самыми дорогими и изысканными в Турции.
4: Обязательный к посещению опыт: район Кузгунчук
Также, находясь в Ускударе, посетите район Кузгунчук. В 15 веке этот азиатский район был домом для многих евреев, изгнанных из Португалии и Испании. Кроме того, армяне занимали видное место в 19век. Следовательно, церкви и синагоги включают Бет-Яаков, Бет-Ниссим, Святого Григория Просветителя и Святого Пантелеймона, и это лишь некоторые из них. Другими особенностями являются красочные деревянные османские дома; и все эти здания выбрасывают спрятанные жемчужины на каждом углу. Такова популярность и слава; здесь снимаются многие турецкие сериалы.
5: Лучшее в Кадыкёй на азиатской стороне
Кадыкёй расположен рядом с Ускюдаром, где много турецких студентов делает ночные часы еще более оживленными и захватывающими, чем дневные. Изучив Ускюдар, многие путешественники также направляются на рыбный рынок Кадыкёй, где покупают рыбу, а затем отвозят ее в рестораны турецкой кухни для приготовления. Если вы хотите высококлассный Стамбул с изысканной кухней, посетите район Мода и знаменитый проспект Багдат, где арендная плата в магазинах самая дорогая в Турции.
6: Железнодорожный вокзал Хайдарпаша в Кадыкёй
Несмотря на то, что в настоящее время он закрыт, железнодорожный вокзал Хайдарпаша является самой важной достопримечательностью азиатской части Стамбула. Кроме того, в 2018 году во время проведения ремонтных работ рабочие обнаружили остатки византийского города; следовательно, историческая ценность неизмерима. Железнодорожная станция Хайдарпаша использовалась до 2012 года, но ее корни восходят к 1909 году. Еще один интересный факт заключается в том, что после Первой мировой войны, когда османы проиграли, этот район азиатской части Стамбула был захвачен англичанами, которые превратили его в военная база.
7: Другие районы и районы азиатского Стамбула
Аташехир — это место, где планируется разместить финансовый центр Стамбула. Эксклюзивный Бейкоз у входа в Босфор может похвастаться потрясающими старинными османскими особняками среди побережья и огромным количеством зелени. Многие студенты живут в Чекмекой, а Картал собирается превратиться в зеленый район азиатского Стамбула. Береговая линия Малтепе пользуется популярностью у покупателей недвижимости, которым не нужны центральные районы, а в Пендике находится аэропорт имени Сабихи Гёкчен и гоночная трасса Формулы-1. Санджактепе находится на краю лесных массивов, а Султанбейли сохраняет консервативную и сдержанную атмосферу. Шиле — популярная однодневная поездка из центра Стамбула, и многие турки владеют домами для летнего отдыха там и в соседней Тузле. Наконец, Умрание также является очень желанным местом для покупки недвижимости в Стамбуле.
8: Достопримечательности и развлечения в азиатском Стамбуле
- Отправляйтесь за покупками в торговые центры крупных брендов азиатской части, такие как Palladium, Kozzy, Akasya и Maltepe park.
- Прокатитесь на историческом трамвае по улицам кварталов Алтиол, Бахарие, Мода и Мухурдар
- Полетать на воздушном шаре Kadikoy
- Увидеть старую азиатскую мечеть Михримах Султан в Ускударе
- Посидите в кафе и исследуйте художественные галереи в Моде
- Поднимитесь по канатной дороге на холм Камлика, откуда открывается потрясающий вид на Босфор.
- Экскурсия по Стамбульскому музею игрушек в Гозтепе
Также о Стамбуле
Принцевы острова: Принцевы острова, расположенные в азиатской части Стамбула, являются идеальным местом для отдыха жителей самого оживленного города Турции. Всего в нескольких минутах езды на пароме от европейской и азиатской части Стамбула Принцевы острова дают редкое представление о мультикультурном обществе современной Турции. Девять островов, четыре больших и пять маленьких, закрыты для движения. Местный совет запретил моторизованные транспортные средства по экологическим причинам и из-за загрязнения окружающей среды, что дало Принцевым островам больше ощущения ушедшей эпохи.
Другие места в Стамбуле: Мы надеемся, что доказали, что азиатский Стамбул стоит посетить. Но есть еще многое, что можно увидеть. Решая, какие другие места в Стамбуле являются лучшими, приготовьтесь к лавине выбора. Охватывая азиатскую и европейскую стороны, на каждом углу есть историческая история. Как бывший правящий столичный центр Византийской и Османской империй, интересные здания, церкви и мечети составляют туристические достопримечательности Стамбула.
Стоит ли посетить азиатскую часть Стамбула? Часть 1
Да, это так. Но только в том случае, если вы в Стамбуле на 4 дня и более, или посещаете этот великолепный турецкий мегаполис во второй раз. Не будем ходить вокруг да около, с огромной концентрацией (исторических) достопримечательностей на европейской стороне Стамбула, азиатский берег играет второстепенную роль по сравнению со своим европейским коллегой.
Если у вас уже есть это чувство «был там, сделал это», то азиатская часть предлагает вид на Стамбул и его жителей, которого нет в Султанахмет или Таксим . Лучший способ начать знакомство с азиатской стороной Стамбула — это сесть на паром до Kadıköy . Вот мои любимые места, которые стоит посетить в разных Стамбулах!
Вид с воздуха на док Кадыкёй в Стамбуле. © Фото VikiPicture
Вторничный рынок Кадыкёй
Рынок Кадыкёй. © Vali
Если вам случится оказаться в городе во вторник или пятницу, знаменитый рынок вторника станет отличным местом для приключений на местном рынке. Начиная с 1969 рыночная площадь в Кадыкёй была убежищем местных покупателей. Естественно, он рос вместе с городом и населением. Наконец, в 2008 году он переехал со своего традиционного места в Алтыёле на современную площадь в сорок тысяч квадратных метров, с четырьмя тысячами киосков и автостоянкой в Фикиртепе.
Некоторые местные жители до сих пор скучают по историческому рынку, несмотря на созданный им (дорожный) хаос. Говорят, что новый не имеет такой же атмосферы. Тем не менее, некоторые действительно довольны просторным новым местом.
Вы можете просто взять такси до рыночной площади, которая находится примерно в 3 км от паромного причала. В качестве альтернативы вы можете сесть на автобус от Kadıköy, 8A и выйти на остановке Mandıra Caddesi или Ş.Er Bülent Altınsoy. Вы также можете идти пешком, но имейте в виду, что большую часть времени это идет в гору.
Экскурсии с гидом по азиатской части Стамбула
Ежедневный рынок Кадыкёй
Ностальгический трамвай Кадыкёй. © ACP
Если вы не можете прийти во вторник, вы всегда можете посетить ежедневный Kadıköy рынок. Это другой опыт, но не менее приятный — и гораздо ближе к пристани. Пересеките главную улицу после выхода из паромного причала и поверните направо, а затем поверните налево. Если вы окажетесь на улицах без автомобилей, заполненных магазинами, вы там.